I Distillati

Don Papa

Prodotto nelle Filippine ed è composto da una miscela di rum con 7 anni di invecchiamento, ottenuti dalla canna da zucchero dell’Isola di Negros, per poi subire una maturazione in botti di rovere.  Al palato: Di corpo leggero, ripropone una notevole dolcezza contraddistinta da caramello e vaniglia, cui però funge da contraltare un mix di arancia candita e leggera nota citrica. - € 6,5

CUBANEY SELECTO 18 ANOS

Il distillato invecchia diciotto anni in botti di rovere sorvegliate con cura e passione dagli Oliver. Nel degustarlo i sensi danzano tra note cremose del legno, della frutta secca, si lasciano cullare da vaniglia e cioccolato, e si perdono nell'eco di un Merengue in lontananza - € 8

DIPLOMàTICO RESERVA EXCLUSIVA

è composto da un blend di tipologie di Rum completamente differenti. Vengono utilizzate diverse varietà di canna: la Venezuela, la Central Romana e la Canal Point. Il raccolto viene eseguito prima della stagione caraibica, da Novembre a Marzo. Al palato: Un retrogusto di delizioso cioccolato fondente misto a noce moscata e zucchero di canna  rende questo rum estremamente elegante!  - € 7

ZACAPA SOLERA GRAN RESERVA 23 ANOS

Distillato dal puro succo di canna da zucchero, invecchiato con il Sistema Solera in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato Bourbon whisky, Sherry e vini Pedro Ximenez, Zacapa 23 è ottenuto da una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni. Denso e complesso, con sentori di frutta esotica, frutta matura, fichi secchi e crema, con una leggera sensazione speziata. - € 8

ZACAPA XO SOLERA GRAN RESERVA EPECIAL

l rum Zacapa XO è invecchiato in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini Pedro Ximenez. L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni, per una perfetta armonia tra complessità e gusto. . - € 11,5

EL DORADO 21 ANOS

L’El Dorado 21 Anni colpisce fin da subito per il gradevole sentore di miele di castagno e per il notevole profumo di zucchero di canna. Attraente l’evoluzione con la frutta tropicale e le numerose spezie che fanno da cornice. Affascinante la complessità aromatica del legno che si fonde con il caramello ogni volta che lo si porta al naso. In bocca è ricco e denso, molto corposo e di grande struttura. Avvolgente e caldo, inizia con il caramello che ritorna insieme ad uno sfondo di spezie tra cui cannella e noce moscata. È facilmente percepibile la presenza di frutta matura accompagnata da frutta tostata, noci e nocciole principalmente. Chiude con una nota suadente di caffè e cioccolato fondente. € 9

Grappa Prime Uve

Nasce dalla distillazione di pregiate uve bianche, mature e profumate, che ne caratterizzano l’originalità. La sua freschezza aromatica deriva dalla purezza della materia prima, solo acini della migliore uva a perfetta maturazione, e dal metodo di lavoro esclusivo e rigoroso in ogni fase produttiva: dalla vendemmia alla fermentazione, fino alla distillazione. Prime Uve è un distillato prezioso, profumato e morbido. - € 4

Grappa 903 Barrique

Grappa fine che al palato si rivela armonica e ben strutturata, possedendo in sè la forza ed il corpo delle vinacce di uve rosse, in aggiunta al profumo e alla leggerezza delle bianche. È ideale per chi ama il gusto pieno e delicato di una grappa dalla personalità tipica. - € 3

Grappa Bonollo Miele di Tiglio

Le note di frutta rossa matura e le tonalità speziate di questa vivace ed intensa grappa invecchiata di Casa Bonollo si uniscono alle tonalità balsamiche tipiche del particolare miele di tiglio italiano appositamente selezionato, per dare origine ad una fine, appagante ed inimitabile combinazione di morbidezza, rotondità e corposità. - € 3,5

Grappa Bonollo Amarone Barrique

Grappa OF Amarone Barrique proviene dalla distillazione delle vinacce della pigiatura delle uve passite da cui si ottiene il pregiatissimo Amarone della Valpolicella. La completa maturità di Grappa OF Amarone Barrique si raggiunge con l’invecchiamento in piccole Barrique di rovere francese, con la graduale evoluzione del suo inimitabile carattere e del particolare profilo organolettico, dalla eccezionale ricchezza e vivacità aromatica. - € 5

Grappa Bonollo Dorange

Dorange Of, la Grappa Of Amarone Barrique incontra le pregiate arance di Sicilia. Un incontro straordinario, che fa nascere un liquore aristocratico, vellutato, di forte personalità, dove le note inconfondibili dell’OF Amarone Barrique si sposano con la solarità siciliana.
Servita fresca - € 3,5

Grappa Bonollo Crue Italie

La vivacità aromatica di questa grappa, ottenuta da vinacce rappresentative dei territori viticoli più vocati d'Italia, si combina con le delicate sensazioni speziate e vanigliate derivanti dall'invecchiamento in Rovere di Slavonia per esprimere armonia, franchezza ed una morbidezza inimitabile. - € 3,5

JACK DANIEL’S TENNESSEE HONEY Scotch Whisk

La prima variante aromatizzata del Jack Daniel's. Con il classico e inconfondibile gusto del Jack ma con l'aggiunta di liquore al miele. - € 3,5

JACK DANIEL’S TENNESSEE Whisky 7 YO

Jack Daniel’s Old No 7 è uno fra i più famosi whiskey al mondo. Caratteristica principale di questo whiskey è la filtrazione a goccia attraverso tre metri di carbone vegetale a base di legno d’acero per ammorbidire il gusto. A seguire poi una maturazione ed affinamento in botti costruite internamente alla distilleria. Note speziate, erbe aromatica, frutta secca caramellata e miele caratterizzano i profumi di questo whiskey che al palato è morbido e persistente. - € 3,5

JACK DANIEL’S TENNESSEE SINGLR BARREL SELECT Whisky

Il whisky Jack Daniels Single Barrel presenta un gusto più dolce rispetto alla versione classica. È un whisky che profuma di caramello, vaniglia e mandorle tostate. La dolcezza viene stemprata da un ritorno legnoso. - € 4,5

JACK DANIEL’S Gentleman

Un whiskey leggero e vellutato con gusto unico, sprigiona aromi di caramello, mirtillo e mandarino con note di vaniglia e legno. - € 4,5

OBAN 14 Scotch Whisky Single Malt

Il sapore di Oban 14 anni stimola l'immaginazione e richiama l'aria di mare torboso-salata e gli aromi forti e multistrato delle Highlands: botte di quercia, malto, arancia, sale marino e mandarino. Questa combinazione crea un aroma caratteristico con un’intensa dolcezza e secchezza affumicata. - € 5

Bulleit 95 Rye Bourbon Whiskey

Colore: Ambra profondo Aroma: Note di legno, ciliegie e vaniglia, con sottili sentori di cuoio e tabacco Sapore: Morbido con note speziate e di vaniglia e miele Finale: Fresco e pulito, mediamente persistente con sentori di cannella - € 4

UNDENBERG

Una specialità tedesca a base di erbe, provenienti da 43 paesi, prodotta con alcool e acqua di elevata qualità seguendo il processo “sempre idem”: un processo di produzione segreto, come dal 1846 è segreta è la ricetta di questo ottimo digestivo. - € 3

Vecchio Amaro del Capo centenario

La sua lunga preparazione prevede l'infusione di numerose erbe, di fiori e di frutti calabresi secondo gli antichi metodi artigianali e l'impiego di pregiate partite di acquaviti di vino invecchiate lungamente in botti di rovere di Slavonia e custodite per decenni in magazzini di invecchiamento sotto il controllo dello Stato Italiano. - € 3,5

Jefferson amaro importante

Il Jefferson Amaro Importante è considerato da molti esperti il miglior liquore al mondo. Le sue doti si rintracciano nei profumi decisi e nell'impatto amaro che si ammorbidisce nel sorso liscio e ben equilibrato; un finale appagante al sapore di erbe che soddisfa il palato. L’amaro calabrese ha conquistato diversi premi internazionali, tra i più prestigiosi. - € 3

Il prezzo si intende al bicchiere.

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