APPETIZER
Le Nuvole
50 grammi di impasto della pinsa, fritto e asciugato in forno, leggera e croccante fuori, soffice dentro.
Nuvola di mare
Stracciatella, gambero crudo di nassa, bottarga di tonno e scaglie di cioccolato fondente. € 6
Nuvola Smeraldo
Mortadella Suprema, mousse di fiordilatte e granella di pistacchio. € 5
Nuvola D'estate
Stracciatella, fiori di zucca e acciughe. € 5
Nuvola Italiana
Salsa di pomodoro, scaglie di grana e basilico. € 4
Le Patatine
Dippers
€ 5
Crispy Chips
€ 5
Waffles Fries
Speziate alla paprika dolce € 5
Aromatizzate
Aromatizzate con cipolla e pepe nero € 5
A spicchio con buccia
€ 5
Vortice
€ 5
Americane
Le patate dolci sono irresistibili, croccanti e leggere. € 5
Patatine stick
€ 5
PORK'N'ROLL
Patatine croccanti con pulled pork hand made e cheddar fuso € 7
Carbo-Chips
Wavy fries con carbocrema, pecorino romano, guanciale amatriciano croccante e pepe nero. € 6,5
Meatballs e Chips
Patatine Dippers con polpettine di carne e salsa Caverna (al sapore di bacon). € 6,5
Mr Potato
Patatine a rondella croccanti con buccia, bacon e salsa al cheddar. € 6,5
Vertigo
Patatine vortice con maionese al pistacchio e mortadella spadellata. € 6,5
Il Poker
mix di patate con würstel, bacon, pancetta e salame. € 6,5
Porky - Fries
Patatine waffles fries con scamorza affumicata, porchetta e maionese al bacon. € 7
Gringo Chips
Patatine Dippers con cipolla rossa e salsiccia sbriciolata. € 6,5
APPETIZER
Olive ascolane
6 pz € 5
Anelli di cipolla in pastella di birra
6 pz € 5
Bastoncini di mozzarella
6 pz € 5
Alette di pollo piccanti
gustose alette di pollo speziate.
4 pz € 5
CROCCHÉ DI PASTA CACIO E PEPE🆕
CROCCHÉ DI PASTA CACIO E PEPE🆕4 pz - € 5
Gamberi in tempura
5 pz - € 7
Chicken nuggets
6pz € 4
Crocchette di patate
6 pz € 4
Fiori di zucca in pastella
Con ripieno al formaggio. 1pz € 3
PULL-PETTA
Poltetta di pulled pork alla salsa bbq con colata di cheddar fuso. 3 pz € 5
Le nostre salse
Barbecue alla nduja
€ 0,50
Barbecue
€ 0,50
Cheezy
Salsa al cheddar. € 0,50
Caverna
Al sapore di bacon. € 0,50
Maionese al pistacchio
€ 0,50
Ketchup
