Birre

Birre alla spina

ICHNUSA NON FILTRATA alc. 5% vol.

Birra lager non filtrata. Bassa fermentazione. Aroma fruttato con un leggero sentore di luppolo, moderatamente amara.
cl. 20 € 3 - cl. 40 € 5

HEINEKEN EXTRA COLD alc. 5% vol.

Birra lager. Gusto equilibrato, aroma delicatamente maltato, spillata a 0°/-2°c. Fredda fino all'ultimo sorso! cl.25 € 2,5 - cl.50 € 4,5

ERDINGER WEISSBIER alc. 5,3% vol.

Birra prodotta in Germania. Sapore fresco e frizzante, schiuma abbondante, retrogusto fruttato e speziato. cl. 30 € 4 - cl.50 € 7

WATERLOO DOUBLE alc. 6,5% vol.

Birra prodotta in Belgio, leggermente speziata e dal sapore di malti torrefatti. Scura ad alta fermentazione. cl. 30 € 5

Birre in bottiglia

Mericana

Stile : IPA | Colore: Ambrata | Alc. 6,7% Vol. Caratteristiche: Fortemente luppolata ed amara, sorprende per l’equilibrio dei luppoli e la solida presenza del malto. Consigliata con carni e formaggi, riesce a domare piatti molto speziati e piccanti. - cl. 33 € 6

Nazionale

Stile : Belgian Ale | Colore: Giallo intenso | Alc. 7,5% Vol. La prima birra 100% italiana, ottenuta da materie prime nazionali. Birra volutamente semplice: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e due spezie italiane (bergamotto e coriandolo), che si incontrano con armonia e originalità. cl.33 € 6,5

CRISTALLI DI SALE

Stile : Lager | Colore: Giallo | Alc. 5% Vol. Colore giallo dorato luminoso con una naturale opalescenza, ha schiuma compatta e persistente. Al naso lascia emergere dolci note agrumate di arancia e cedro, accenni verdi di luppolo e sentori floreali di zagara, mentre all’assaggio, fin dal primo sorso, lascia emergere una sinfonia di sensazioni delicate e piacevolissime che conferiscono un corpo morbido, pieno e saporito che lascia una punta di sale sul finale. cl. 33 € 3

Leffe Triple

Stile : Belgian Strong Ale | Colore: Bionda| Alc. 8,5% Vol. Leffe Triple è una birra belga d'abbazia ad alta fermentazione. Inoltre, è rifermentata in bottiglia. Leffe Triple è brassata con malto, luppoli, lievito e mais. Questa miscela le conferisce il suo colore a metà strada tra il biondo e il marrone. Il retrogusto è molto aromatico. Potrai individuare una nota fresca di limone, che ti sorprenderà! cl. 33 € 5

Leffe Ambree

Stile : Abbey Dubbel | Colore: Ambrata | Alc. 6,6% Vol. Birra dalle note maltate e fruttate, con delicati sentori di buccia d’arancia; gli aromi di scorza d’arancia, spezie e malto tostato sono bilanciati da un finale leggermente luppolato. - cl. 33 € 5

J4 American Amber Ale

Stile :American Amber Ale | Colore: Rosso Ramato | Alc. 5,8% Vol. Ampio cappello chiaro di schiuma con buona persistenza. Corpo medio e dal complesso carattere maltato. Sia al naso che al palato spiccano sentori di caramello, il tutto accompagnato da note agrumate conferite dai luppoli americani. Nel complesso è una birra morbida e dolce con una piccola punta d’amaro in fase finale di degustazione. si incontrano con armonia e originalità. cl.33 € 6

J4 American IPA

Stile : American IPA | Colore: Biondo carico | Alc. 8% Vol. Classica American Ipa tradizionale che non cede alle luppolature estreme che vanno tanto di moda oggi. Colore biondo carico, quasi ambrato e schiuma fine e compatta. Profumi delicati di fiori di campo introducono una bevuta corposa e maltata, subito bilanciata dall’amaro dei luppoli, persistente ma non asfaltante. cl.33 € 6

J4 Golden Ale

Stile : Golden Ale | Colore: Giallo Chiaro intenso | Alc. 4,8% Vol. Birra bionda ad alta fermentazione dal corpo leggero, con un piacevole gusto di amaro e una carbonatazione moderata che la rendono ancor più gradevole al palato. Nel bicchiere si presenta di color giallo dorato con schiuma bianca, fine, persistente. Al naso emergono profumi di agrumi e frutta matura (ricorda la pesca). cl. 33 € 6

Guinness Draugt

Stile : Stile Irish Stout, Porter, Stout | Colore: rosso rubino intenso | Alc. 4,2% Vol. All'olfatto è intensa ed intrigante e richiama aromi di malto e caffè. La dolcezza del malto bilancia perfettamente la punta amara del luppolo, straordinariamente completate dal sapore caratteristico dell'orzo tostato Guinness. Il finale è cremoso, vellutato e persistente. cl.33 € 3,5

Menabrea Ambrata

Stile : Amber Ale | Colore: Ambrata | Alc. 5% Vol. Birra di buon corpo nonostante il contenuto grado alcolico. Dolce al palato con un distinto aroma di malto tostato ma con finale asciutto e ben bilanciato dall'uso discreto dei luppoli.. - cl. 33 € 3,5

Menabrea Bionda

Stile : Premium Lager | Colore: Biondo carico | Alc. 4,8% Vol. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Alpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione. cl.33 € 3

Menrabrea Strong

Stile : Strong Ale | Colore: Giallo Oro Chiaro | Alc. 8% Vol. Birra doppio malto chiara di bassa fermentazione, Specialità. Birra dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente, con un equilibrio tra dolce ed amaro. È caratterizzata da forti sentori di malto e da una dolcezza iniziale che si equilibra al bouquet finale di luppolo intenso. cl. 33 € 3,5

Menabrea Rossa

Stile : Bock | Colore: Rosso scuro | Alc. 7,5% Vol. Birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente. È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato. - cl. 33 € 3,5

Nastro Azzurro

Stile : Premium Lager | Colore: Giallo paglierino | Alc. 5,1% Vol. Colore giallo dorato intenso, limpido e con schiuma bianca moderatamente persistente. Sprigiona aromi di brioches, pasta lievitata, crosta di pane, su sfondo floreale di fiori bianchi e agrumi. Il gusto è corretto, semplice ed efficace nella freschezza con un buon bilanciamento della nota amarognola finale. Risultato rinfrescante. cl.33 € 2,5

Peroni Chill Lemon

Stile : Radler | Colore: Giallo Oro Chiaro | Alc. 2% Vol. Gusto naturale di limoni freschi, gradevolmente aspro e bilanciato con una nota di amaro della birra. cl. 33 € 2,5

MESSINA

Stile : Lager | Colore: Dorato brillante | Alc. 4,7% Vol. schiuma: candida, fine e compatta. Gusto: rinfrescante, finale secco, amaro bilanciato Aroma: maltato, luppolato cl.33 € 2,5

Hefeweizen

Stile : Weiss | Colore: Giallo dorato | Alc. 5,7% Vol. Una birra bionda ad alta fermentazione torbida, con schiuma bianca, compatta, fine e molto persistente. La particolare ricchezza del malto di frumento la rende gradevole e intensamente fruttata al palato. cl. 50 € 6

Weiss Bock

Stile : Hefe-weizen bock | Colore: Dorato | Alc. 7,2% Vol. Birra doppio malto di frumento ad alta fermentazione, non filtrata. La birra è caratterizzata da un colore giallo dorato con schiuma bianca, fine e persistente. La particolarità è la ricchezza dei malti utilizzati che la rendono intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi. cl.50 € 6

Kardinal

Stile : Dunkel Weiss | Colore: Ambrato | Alc. 7,5% Vol. Schiuma bianca, fine e persistente. Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura, prugna californiana e spezie. Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna californiana. Buona acidità e giusto finale, piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza. cl. 50 € 6

Kellerbier

Stile : Keller | Colore: Biondo giallo dorato | Alc. 5,3% Vol. Birra torbida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aromi floreali, speziati, fruttati e di agrumi. Dolce, cremosa, ricca, ampia, agrumi, lascia la bocca pulita, note speziate e buona persistenza gustativa. cl.50 € 6

XXX Bitter

Stile : Belgian Ale | Colore: Oro pallido | Alc. 6% Vol. Di colore oro pallido si presenta con un cappello di schiuma bianca persistente. Al naso aroma di luppoli con note fruttate e leggermente speziate. Gusto erbaceo rinfrescante, finale fortemente luppolato. cl. 75 € 15

Chimay Tappo rosso / PREMIÈRE

Stile : Abbey Dubbel | Colore: Rosso mogano | Alc. 7,5% Vol. Dal colore rosso mogano sviluppa una schiuma beige compatta e persistente. Al naso promana un'intensa profumazione fruttata (albicocca, frutti di bosco e uva passa) con note di sottobosco, miele, spezie e lievito. E’ possibile percepire anche una lieve acidità. Al palato, dove si ripropongono in primis le note fruttate, è setosa; la dolcezza iniziale del malto e del caramello si fonde con l'amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale . cl. 75 € 12

CHIMAY Tappo blu / GRAND RESERVE

Stile : Belgian Strong Ale | Colore: Bruno intenso| Alc. 9% Vol. In questa birra si può percepire distintamente il profumo del lievito, di spezie invernali (noce moscata e chiodi di garofano), insieme ad un aroma floreale, erbaceo (timo), di frutta rossa, caramello e malto tostato. Corpo e struttura impressionanti, con un sapore intenso dove vengono accentuate le piacevoli sensazioni percepite in aroma, rilevando un leggero ma piacevole tocco di malto torrefatto, liquirizia e caramello. cl. 75 € 13

CHIMAY Tappo bianco / CINQ CENT

Stile : Abbey Tripe | Colore: Dorato luminoso con riflessi arancioni | Alc. 8% Vol. Il profumo è intenso, fruttato e ricorda l’uva passa, l’albicocca e la mela matura. Sono inoltre presenti fragranze di lievito, luppolo (è una delle poche birre Trappiste ad esibire un marcato carattere di luppolo), malto e spezie. Il sapore è un mix equilibrato tra il dolce del malto e l’amarognolo del luppolo, inoltre in bocca si percepisce distintamente un tocco alcoolico e liquoroso, associato all´amaro e all´acidulo. cl.75 € 12

Leffe Blonde

Stile : Blonde Ale | Colore: Giallo arancio | Alc. 6,6% Vol. Leffe Bionda è un’autentica birra d’abbazia, dal gusto dolce e al contempo leggermente amaro, L’antica ricetta unisce il malto chiaro, l'acqua, il luppolo e i lieviti dando vita a una birra dal sapore delicato e dal colore dorato, con riflessi brillanti. Sfumature di vaniglia e chiodi di garofano aggiungono alla sua delicatezza un particolare contrasto di sapori. cl. 75 € 11

Boon Geuze Mariage Parfait

Stile : Geuze | Colore: Dorato opaco | Alc. 8% Vol. Birra Geuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere. Si presenta di color biondo torbido, con schiuma bianca. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati. Abbinamenti: Ottima come aperitivo, con qualsiasi piatto di pesce, in particolare pesce azzurro e crostacei, e anche con formaggi non troppo stagionati. cl. 75 € 16

Corona Extra

Stile : Pale Lager | Colore: Giallo | Alc. 4,6% Vol. E' una lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati. Dopo la sorsata si può apprezzare un lieve retrogusto erbaceo. cl.33 € 3,5

Heineken 0.0

Stile : Alcol free | Colore: Giallo intenso | Alc. 0,0% Vol. La Heineken 0.0 offre un gusto perfettamente equilibrato con note fruttate rinfrescanti e un corpo morbido e maltato. La Heineken 0.0 viene prodotta con doppia fermentazione, mentre l'alcol viene rimosso e miscelato con aromi naturali. cl.33 € 2,5

Delirium Nocturnum
-SOLD OUT-

Stile : Belgian Strong Ale | Colore: Mogano | Alc. 8,5% Vol. Grazie ai 3 tipi di lievito e ai malti tostati, sviluppa fantastici aromi caramellati, di cioccolato ma anche di spezie come il coriandolo o la liquirizia. Al palato colpisce immediatamente per il suo corpo robusto e caldo dovuto alla gradazione alcolica: il gusto è complesso, fruttato, con un finale dove si fanno sentire la tostatura dei malti e il luppolo, ben bilanciati dalle dolci note sempre presenti. Ottima se accompagnata con cibi secchi, ma soprattutto con dolci al cioccolato. cl. 33 € 6

Isabella
gluten free

Stile : Golden Ale | Colore: Giallo paglierino| Alc. 4,9% Vol. Birra chiara senza glutine, realizzata specificamente per persone intolleranti al glutine (contenuto di glutine inferiore a 5PPM). Dal colore giallo paglierino viene realizzata utilizzando acqua delle fonti di Gualdo Tadino, malto d'orzo e di frumento. Rifermentata in bottiglia i sentori al naso sono freschi e fruttati. Beverina e dall'amaro ben bilanciato al palato, perfetta abbinata ad aperitivi leggeri e piatti a base di pesce. cl. 33 € 6

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