Birre

Birre alla spina

ICHNUSA NON FILTRATA alc. 5% vol.

Birra lager non filtrata. Bassa fermentazione. Aroma fruttato con un leggero sentore di luppolo, moderatamente amara.
cl. 20 € 3 - cl. 40 € 5

HEINEKEN EXTRA COLD alc. 5% vol.

Birra lager. Gusto equilibrato, aroma delicatamente maltato, spillata a 0°/-2°c. Fredda fino all'ultimo sorso! cl.25 € 2,5 - cl.50 € 4,5

ERDINGER WEISSBIER alc. 5,3% vol.

Birra prodotta in Germania. Sapore fresco e frizzante, schiuma abbondante, retrogusto fruttato e speziato. cl. 30 € 4 - cl.50 € 7

WATERLOO DOUBLE alc. 6,5% vol.

Birra prodotta in Belgio, leggermente speziata e dal sapore di malti torrefatti. Scura ad alta fermentazione. cl. 30 € 5

Birre in bottiglia

Mericana

Stile : IPA | Colore: Ambrata | Alc. 6,7% Vol. Caratteristiche: Fortemente luppolata ed amara, sorprende per l’equilibrio dei luppoli e la solida presenza del malto. Consigliata con carni e formaggi, riesce a domare piatti molto speziati e piccanti. - cl. 33 € 6

Nazionale

Stile : Belgian Ale | Colore: Giallo intenso | Alc. 7,5% Vol. La prima birra 100% italiana, ottenuta da materie prime nazionali. Birra volutamente semplice: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e due spezie italiane (bergamotto e coriandolo), che si incontrano con armonia e originalità. cl.33 € 6,5

Corona Extra

Stile : Pale Lager | Colore: Giallo | Alc. 4,6% Vol. E' una lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati. Dopo la sorsata si può apprezzare un lieve retrogusto erbaceo. cl.33 € 3,5

Delirium Nocturnum

Stile : Belgian Strong Ale | Colore: Mogano | Alc. 8,5% Vol. Grazie ai 3 tipi di lievito e ai malti tostati, sviluppa fantastici aromi caramellati, di cioccolato ma anche di spezie come il coriandolo o la liquirizia. Al palato colpisce immediatamente per il suo corpo robusto e caldo dovuto alla gradazione alcolica: il gusto è complesso, fruttato, con un finale dove si fanno sentire la tostatura dei malti e il luppolo, ben bilanciati dalle dolci note sempre presenti. Ottima se accompagnata con cibi secchi, ma soprattutto con dolci al cioccolato. cl. 33 € 6

Leffe Ambree

Stile : Abbey Dubbel | Colore: Ambrata | Alc. 6,6% Vol. Birra dalle note maltate e fruttate, con delicati sentori di buccia d’arancia; gli aromi di scorza d’arancia, spezie e malto tostato sono bilanciati da un finale leggermente luppolato. - cl. 33 € 5

J4 American Amber Ale

Stile :American Amber Ale | Colore: Rosso Ramato | Alc. 5,8% Vol. Ampio cappello chiaro di schiuma con buona persistenza. Corpo medio e dal complesso carattere maltato. Sia al naso che al palato spiccano sentori di caramello, il tutto accompagnato da note agrumate conferite dai luppoli americani. Nel complesso è una birra morbida e dolce con una piccola punta d’amaro in fase finale di degustazione. si incontrano con armonia e originalità. cl.33 € 6

J4 IPA

Stile : American IPA | Colore: Biondo carico | Alc. 7% Vol. Classica American Ipa tradizionale che non cede alle luppolature estreme che vanno tanto di moda oggi. Colore biondo carico, quasi ambrato e schiuma fine e compatta. Profumi delicati di fiori di campo introducono una bevuta corposa e maltata, subito bilanciata dall’amaro dei luppoli, persistente ma non asfaltante. cl.33 € 6

J4 Golden Ale

Stile : Golden Ale | Colore: Giallo Chiaro intenso | Alc. 4,8% Vol. Birra bionda ad alta fermentazione dal corpo leggero, con un piacevole gusto di amaro e una carbonatazione moderata che la rendono ancor più gradevole al palato. Nel bicchiere si presenta di color giallo dorato con schiuma bianca, fine, persistente. Al naso emergono profumi di agrumi e frutta matura (ricorda la pesca). cl. 33 € 6

Menabrea Ambrata

Stile : Amber Ale | Colore: Ambrata | Alc. 5% Vol. Birra di buon corpo nonostante il contenuto grado alcolico. Dolce al palato con un distinto aroma di malto tostato ma con finale asciutto e ben bilanciato dall'uso discreto dei luppoli.. - cl. 33 € 3,5

Menabrea Non Filtrata

Stile : Lager non filtata | Colore: Giallo paglierino | Alc. 5,2% Vol. Bionda non filtrata dall'aspetto tipicamente velato per la presenza di lieviti in sospensione. Nata dalla creatività e dalla passione sorprende per il suo sapore pieno, corposo e dal retrogusto morbido. Ha un gusto armonioso e fresco. cl.33 € 3,5

Menabrea Bionda

Stile : Premium Lager | Colore: Biondo carico | Alc. 4,8% Vol. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Alpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione. cl.33 € 3

Menrabrea Strong

Stile : Strong Ale | Colore: Giallo Oro Chiaro | Alc. 8% Vol. Birra doppio malto chiara di bassa fermentazione, Specialità. Birra dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente, con un equilibrio tra dolce ed amaro. È caratterizzata da forti sentori di malto e da una dolcezza iniziale che si equilibra al bouquet finale di luppolo intenso. cl. 33 € 3,5

Menabrea Rossa

Stile : Bock | Colore: Rosso scuro | Alc. 7,5% Vol. Birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente. È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato. - cl. 33 € 3,5

Nastro Azzurro

Stile : Premium Lager | Colore: Giallo paglierino | Alc. 5,1% Vol. Colore giallo dorato intenso, limpido e con schiuma bianca moderatamente persistente. Sprigiona aromi di brioches, pasta lievitata, crosta di pane, su sfondo floreale di fiori bianchi e agrumi. Il gusto è corretto, semplice ed efficace nella freschezza con un buon bilanciamento della nota amarognola finale. Risultato rinfrescante. cl.33 € 2,5

Peroni Chill Lemon

Stile : Radler | Colore: Giallo Oro Chiaro | Alc. 2% Vol. Gusto naturale di limoni freschi, gradevolmente aspro e bilanciato con una nota di amaro della birra. cl. 33 € 2,5

Bella vita se durasse...

Stile : Lager non filtrata | Colore: Biondo | Alc. 5,3% Vol. Birra non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Una bevanda artigianale che esalta la sua naturalezza poiché creata sulla base di una seria selezione di malto e luppolo pregiati. Prima del processo di imbottigliamento, l’introduzione di una modesta dose di zuccheri aiuta la rifermentazione nella bottiglia, cosicché dai lieviti rimasti in sospensione si sprigiona la giusta quantità di anidride carbonica, che conferisce quella leggera vivacità già dall’assaggio della sua schiuma lievemente ambrata. La sua consistenza vellutata all’abbocco offre un gusto aromatizzato. cl.50 € 8

Hefeweizen

Stile : Weiss | Colore: Giallo dorato | Alc. 5,7% Vol. Una birra bionda ad alta fermentazione torbida, con schiuma bianca, compatta, fine e molto persistente. La particolare ricchezza del malto di frumento la rende gradevole e intensamente fruttata al palato. cl. 50 € 6

Weiss Bock

Stile : Hefe-weizen bock | Colore: Dorato | Alc. 7,2% Vol. Birra doppio malto di frumento ad alta fermentazione, non filtrata. La birra è caratterizzata da un colore giallo dorato con schiuma bianca, fine e persistente. La particolarità è la ricchezza dei malti utilizzati che la rendono intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi. cl.50 € 6

Kardinal

Stile : Dunkel Weiss | Colore: Ambrato | Alc. 7,5% Vol. Schiuma bianca, fine e persistente. Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura, prugna californiana e spezie. Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna californiana. Buona acidità e giusto finale, piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza. cl. 50 € 6

Kellerbier

Stile : Keller | Colore: Biondo giallo dorato | Alc. 5,3% Vol. Birra torbida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aromi floreali, speziati, fruttati e di agrumi. Dolce, cremosa, ricca, ampia, agrumi, lascia la bocca pulita, note speziate e buona persistenza gustativa. cl.50 € 6

XXX Bitter

Stile : Belgian Ale | Colore: Oro pallido | Alc. 6% Vol. Di colore oro pallido si presenta con un cappello di schiuma bianca persistente. Al naso aroma di luppoli con note fruttate e leggermente speziate. Gusto erbaceo rinfrescante, finale fortemente luppolato. cl. 75 € 15

Chimay Tappo rosso / PREMIÈRE

Stile : Abbey Dubbel | Colore: Rosso mogano | Alc. 7,5% Vol. Dal colore rosso mogano sviluppa una schiuma beige compatta e persistente. Al naso promana un'intensa profumazione fruttata (albicocca, frutti di bosco e uva passa) con note di sottobosco, miele, spezie e lievito. E’ possibile percepire anche una lieve acidità. Al palato, dove si ripropongono in primis le note fruttate, è setosa; la dolcezza iniziale del malto e del caramello si fonde con l'amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale . cl. 75 € 12

CHIMAY Tappo blu / GRAND RESERVE

Stile : Belgian Strong Ale | Colore: Bruno intenso| Alc. 9% Vol. In questa birra si può percepire distintamente il profumo del lievito, di spezie invernali (noce moscata e chiodi di garofano), insieme ad un aroma floreale, erbaceo (timo), di frutta rossa, caramello e malto tostato. Corpo e struttura impressionanti, con un sapore intenso dove vengono accentuate le piacevoli sensazioni percepite in aroma, rilevando un leggero ma piacevole tocco di malto torrefatto, liquirizia e caramello. cl. 75 € 13

CHIMAY Tappo bianco / CINQ CENT

Stile : Abbey Tripe | Colore: Dorato luminoso con riflessi arancioni | Alc. 8% Vol. Il profumo è intenso, fruttato e ricorda l’uva passa, l’albicocca e la mela matura. Sono inoltre presenti fragranze di lievito, luppolo (è una delle poche birre Trappiste ad esibire un marcato carattere di luppolo), malto e spezie. Il sapore è un mix equilibrato tra il dolce del malto e l’amarognolo del luppolo, inoltre in bocca si percepisce distintamente un tocco alcoolico e liquoroso, associato all´amaro e all´acidulo. cl.75 € 12

Leffe Blonde

Stile : Blonde Ale | Colore: Giallo arancio | Alc. 6,6% Vol. Leffe Bionda è un’autentica birra d’abbazia, dal gusto dolce e al contempo leggermente amaro, L’antica ricetta unisce il malto chiaro, l'acqua, il luppolo e i lieviti dando vita a una birra dal sapore delicato e dal colore dorato, con riflessi brillanti. Sfumature di vaniglia e chiodi di garofano aggiungono alla sua delicatezza un particolare contrasto di sapori. cl. 75 € 11

Boon Geuze Mariage Parfait

Stile : Geuze | Colore: Dorato opaco | Alc. 8% Vol. Birra Geuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere. Si presenta di color biondo torbido, con schiuma bianca. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati.. cl. 75 € 16

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