Birre
Birre alla spina
ICHNUSA NON FILTRATA alc. 5% vol.
Birra lager non filtrata. Bassa fermentazione. Aroma fruttato con un leggero sentore di luppolo, moderatamente amara.
cl. 20 € 3 - cl. 40 € 5
HEINEKEN EXTRA COLD alc. 5% vol.
Birra lager. Gusto equilibrato, aroma delicatamente maltato, spillata a 0°/-2°c. Fredda fino all'ultimo sorso! cl.25 € 3 - cl.50 € 5
ERDINGER WEISSBIER alc. 5,3% vol.
Birra prodotta in Germania. Sapore fresco e frizzante, schiuma abbondante, retrogusto fruttato e speziato. cl. 30 € 4 - cl.50 € 7
WATERLOO DOUBLE alc. 6,5 vol.
Una birra bruna di tradizione che ha origine nel 1815, all'epoca della battaglia di Waterloo.
La sua preparazione alla vecchia maniera a partire dai malti e dai luppoli delicatamente selezionati le dà un gusto forte e potente.
Versata nel bicchiere, rivela il suo colore ambrato che vira al rosso con una bella schiuma di colore bianco sporco.
Il suo aroma è equilibrato dal lievito fresco e dalle spezie. Questa birra vi convincerà per il suo gusto leggermente caramellato.
Una bruna nella più pura tradizione dei mastri birrai belgi.
cl. 25 € 5,5 - cl. 50 € 8,5
Panachè
Birra e gassosa
cl. 20 € 3,5 - cl. 40 € 6
Birre in bottiglia
CRISTALLI DI SALE
Stile : Lager | Colore: Giallo | Alc. 5% Vol. Colore giallo dorato luminoso con una naturale opalescenza, ha schiuma compatta e persistente. Al naso lascia emergere dolci note agrumate di arancia e cedro, accenni verdi di luppolo e sentori floreali di zagara, mentre all’assaggio, fin dal primo sorso, lascia emergere una sinfonia di sensazioni delicate e piacevolissime che conferiscono un corpo morbido, pieno e saporito che lascia una punta di sale sul finale. cl. 33 € 3
Leffe Blonde
Stile : Blonde Ale | Colore: Giallo arancio | Alc. 6,6% Vol. Leffe Bionda è un’autentica birra d’abbazia, dal gusto dolce e al contempo leggermente amaro, L’antica ricetta unisce il malto chiaro, l'acqua, il luppolo e i lieviti dando vita a una birra dal sapore delicato e dal colore dorato, con riflessi brillanti. Sfumature di vaniglia e chiodi di garofano aggiungono alla sua delicatezza un particolare contrasto di sapori. cl. 75 € 12
Leffe Triple
Stile : Belgian Strong Ale | Colore: Bionda| Alc. 8,5% Vol. Leffe Triple è una birra belga d'abbazia ad alta fermentazione. Inoltre, è rifermentata in bottiglia. Leffe Triple è brassata con malto, luppoli, lievito e mais. Questa miscela le conferisce il suo colore a metà strada tra il biondo e il marrone. Il retrogusto è molto aromatico. Potrai individuare una nota fresca di limone, che ti sorprenderà! cl. 33 € 5
Leffe Ambree
Stile : Abbey Dubbel | Colore: Ambrata | Alc. 6,6% Vol. Birra dalle note maltate e fruttate, con delicati sentori di buccia d’arancia; gli aromi di scorza d’arancia, spezie e malto tostato sono bilanciati da un finale leggermente luppolato. - cl. 33 € 5
J4 American Amber Ale
Stile :American Amber Ale | Colore: Rosso Ramato | Alc. 5,8% Vol. Ampio cappello chiaro di schiuma con buona persistenza. Corpo medio e dal complesso carattere maltato. Sia al naso che al palato spiccano sentori di caramello, il tutto accompagnato da note agrumate conferite dai luppoli americani. Nel complesso è una birra morbida e dolce con una piccola punta d’amaro in fase finale di degustazione. si incontrano con armonia e originalità. cl.33 € 6,5
J4 BEERGISA
Stile : Belgian Pale Ale | Colore: tra l’ambrato e il bruno,| Alc. 5,5% Vol. (Nome dialettale per identificare qualcosa che viene dal belgio) Caratterizzata dai profumi e dai tratti gustativi dolcemente tostati del malto con specifiche di biscotto, nocciola, caramello e miele e dal discreto apporto di note fruttate (arancia, pera ). Risaltano leggermente le note speziate del lievito (pepe, chiodo di garofano o noce moscata), mentre è deciso il tocco floreale dei luppoli americani inseriti interamente in wirlphool. Connotato fondamentale è il buon bilanciamento che la rende piacevole e semplice da bere.. cl. 33 € 6,5
J4 SOLEIL
Colore: Dorato | Alc. 4,6% Vol. Birra bionda ad alta fermentazione dal corpo leggero, con un piacevole gusto di amaro e una carbonatazione moderata che la rendono ancor più gradevole al palato. Nel bicchiere si presenta di color giallo dorato con schiuma bianca, fine, persistente. Al naso emergono profumi di agrumi e frutta matura (ricorda la pesca).. cl. 33 € 6,5
J4 SUNSHINE
Colore: Dorato | Alc. 6,8% Vol. Preparata secondo l'antica tradizione delle birre valloni, adeguatamente luppolata, dal sapore leggermente acidulo e i retrogusti speziati dati dal lievito e dall’aggiunta di scorza d'arancia. L’arancia utilizzata in questa birra è proprio autoctona della zona di Caulonia e si chiama biondo di spina! cl. 33 € 6,5
J4 MALIBÙ
Stile : DDH IPA | | Alc. 6,3% Vol. Il mix tra Idaho 7 ed Azacca dona note di resina ed agrume con un amaro presente ma morbido. Al naso spiccano i profumi di frutta tropicale e agrumi. Il gusto è fresco e piacevolmente amaro, con sentori d'erba appena tagliata e resina. - cl. 33 € 6,5
WEISS SPEZIAL
Stile : Weiss | Colore: Giallo dorato | Alc. 5,8% Vol. Una birra bionda ad alta fermentazione torbida, con schiuma bianca, compatta, fine e molto persistente. La particolare ricchezza del malto di frumento la rende gradevole e intensamente fruttata al palato. cl. 50 € 7
Weiss Bock
Stile : Hefe-weizen bock | Colore: Dorato | Alc. 7,2% Vol. Birra doppio malto di frumento ad alta fermentazione, non filtrata. La birra è caratterizzata da un colore giallo dorato con schiuma bianca, fine e persistente. La particolarità è la ricchezza dei malti utilizzati che la rendono intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi. cl.50 € 7
Kardinal
Stile : BOCK | Colore: Ambrato | Alc. 7,5% Vol. Schiuma bianca, fine e persistente. Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura, prugna californiana e spezie. Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna californiana. Buona acidità e giusto finale, piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza. cl. 50 € 7
Kellerbier
Stile : Keller | Colore: Biondo giallo dorato | Alc. 5,3% Vol. Birra torbida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aromi floreali, speziati, fruttati e di agrumi. Dolce, cremosa, ricca, ampia, agrumi, lascia la bocca pulita, note speziate e buona persistenza gustativa. cl.50 € 7
Chimay Strong Blond
Stile : Belgian Golden Strong Alel | Colore: Oro pallido | Alc. 10% Vol. A prima vista si presenta di colore oro pallido, ornata da una schiuma bianca e compatta. Birra chiara forte, rinfrescante e fruttata, gustosa e potente. Al naso si percepiscono sorprendenti note di menta, bergamotto, lime ed eucalipto. I suoi sapori delicati, con note di rosmarino e chiodi di garofano, si uniscono perfettamente con le sottili note floreali, esaltate da un tocco rinvigorente di zenzero. Il suo corpo rotondo e morbido, il suo gusto affumicato e speziato, caratteristico delle birre Chimay, lasciano con un retrogusto meravigliosamente raffinato. cl. 33 € 6,5
Chimay Tappo rosso / PREMIÈRE
Stile : Abbey Dubbel | Colore: Rosso mogano | Alc. 7,5% Vol. Dal colore rosso mogano sviluppa una schiuma beige compatta e persistente. Al naso promana un'intensa profumazione fruttata (albicocca, frutti di bosco e uva passa) con note di sottobosco, miele, spezie e lievito. E’ possibile percepire anche una lieve acidità. Al palato, dove si ripropongono in primis le note fruttate, è setosa; la dolcezza iniziale del malto e del caramello si fonde con l'amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale . cl. 33 € 7
CHIMAY Tappo blu / GRAND RESERVE
Stile : Belgian Strong Ale | Colore: Bruno intenso| Alc. 9% Vol. In questa birra si può percepire distintamente il profumo del lievito, di spezie invernali (noce moscata e chiodi di garofano), insieme ad un aroma floreale, erbaceo (timo), di frutta rossa, caramello e malto tostato. Corpo e struttura impressionanti, con un sapore intenso dove vengono accentuate le piacevoli sensazioni percepite in aroma, rilevando un leggero ma piacevole tocco di malto torrefatto, liquirizia e caramello. cl. 75 € 14,5
CHIMAY Tappo bianco / CINQ CENT
Stile : Abbey Tripe | Colore: Dorato luminoso con riflessi arancioni | Alc. 8% Vol. Il profumo è intenso, fruttato e ricorda l’uva passa, l’albicocca e la mela matura. Sono inoltre presenti fragranze di lievito, luppolo (è una delle poche birre Trappiste ad esibire un marcato carattere di luppolo), malto e spezie. Il sapore è un mix equilibrato tra il dolce del malto e l’amarognolo del luppolo, inoltre in bocca si percepisce distintamente un tocco alcoolico e liquoroso, associato all´amaro e all´acidulo. cl.33 € 6,5
Cala Giubilo senza glutine
Stile : Lager senza glutine| Colore: Dorato opaco | Alc. 4,8% Vol. Dal colore dorato e la schiuma compatta e fine. Al naso, i profumi erbacei sono in piacevole contrasto con l’avvolgente fragranza di crosta di pane e le dolci note di miele. E in bocca, nonostante la ricca presenza di malto, risulta fresca e beverina cl. 33 € 7
Boon Geuze Mariage Parfait
Stile : Geuze | Colore: Dorato opaco | Alc. 8% Vol. Birra Geuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere. Si presenta di color biondo torbido, con schiuma bianca. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati. Abbinamenti: Ottima come aperitivo, con qualsiasi piatto di pesce, in particolare pesce azzurro e crostacei, e anche con formaggi non troppo stagionati. cl. 75 € 16
Heineken 0.0
Stile : Alcol free | Colore: Giallo intenso | Alc. 0,0% Vol. La Heineken 0.0 offre un gusto perfettamente equilibrato con note fruttate rinfrescanti e un corpo morbido e maltato. La Heineken 0.0 viene prodotta con doppia fermentazione, mentre l'alcol viene rimosso e miscelato con aromi naturali. cl.33 € 3
Menabrea Rossa
Stile : Bock | Colore: Rosso scuro | Alc. 7,5% Vol. Birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente. È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato. - cl. 33 € 3,5
Menabrea Ambrata
Stile : Amber Ale | Colore: Ambrata | Alc. 5% Vol. Birra di buon corpo nonostante il contenuto grado alcolico. Dolce al palato con un distinto aroma di malto tostato ma con finale asciutto e ben bilanciato dall'uso discreto dei luppoli.. - cl. 33 € 3,5
Menabrea Bionda
Stile : Premium Lager | Colore: Biondo carico | Alc. 4,8% Vol. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Alpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione. cl.33 € 3
Nastro Azzurro
Stile : Premium Lager | Colore: Giallo paglierino | Alc. 5,1% Vol. Colore giallo dorato intenso, limpido e con schiuma bianca moderatamente persistente. Sprigiona aromi di brioches, pasta lievitata, crosta di pane, su sfondo floreale di fiori bianchi e agrumi. Il gusto è corretto, semplice ed efficace nella freschezza con un buon bilanciamento della nota amarognola finale. Risultato rinfrescante. cl.33 € 3
FLORA
Stile : SAISON | Colore: Biondo | Alc. 7% Vol. Birra chiara ad alta fermentazione, con lievito Saison che le conferisce spiccate note speziate e fruttate congiuntead un’estrema secchezzache la rendono particolarmentefacile da bere. I sentori floreali e speziati del lievito si completano con le note erbacee e agrumate donate delle scorze di bergamotto e dai luppoli utilizzati. - cl. 33 € 5
TAM TAM
Colore: Biondo | Alc. 4,5% Vol. Birra chiara ad alta fermentazione, con lunga maturazione a freddo e non filtrata. Al palato si presenta con note di miele e crosta di pane accompagnata da note erbacee e floreali conferite dai luppolo TettNang originari della Germania. - cl. 33 € 5
Camija Pils ⛔non disponibile
Colore: Biondo | Alc. 4,7% Vol. Birra artigianale a bassa fermentazione, caratterizzata dalla consistente presenza di malti Pils, in pieno stile ceco, regina tra le lager. Dominano note agrumate, erbaceee resinose, donate dal Saaz di Boemia. Una BIONDA di colore giallo dorato, con schiuma compatta e persistente. Un traguardo mai semplice per ogni mastro birraio. - cl. 33 € 6
Camija Red Ale
Colore: Rosso | Alc. 5% Vol. Birra artigianale ad alta fermentazione, brassata con un mix di malti d’orzo e frumento che le conferiscono corpo e dolcezza. Le varietà nobili dei luppoli utilizzati, tra i quali il Cascade, le trasmettono note floreali e speziate. Una ROSSA con decise tonalità ramate e dalla schiuma fine e compatta. Una birra per palati esigenti - cl. 33 € 6