Birre
Birre alla spina
PORETTI 4 luppoli alc. 5% vol.
Una pregiata lager, dal corpo rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall’uso di una varietà di luppolo coltivato in Italia.
cl. 20 € 3 - cl. 40 € 5
GRIMBERGEN BLONDE alc. 6,7% vol.
Una birra bionda morbida, con aromi di frutta gialla matura, una nota speziata di chiodi di garofano e una schiuma densa color crema. Dominata da frutta matura, spezie e miele che si fondono con sapori dolci e amari. Vengono subito in mente associazioni con ananas, liquirizia, pera e chiodi di garofano. Perfettamente equilibrata, estremamente persistente e straordinariamente complessa. cl.25 € 4 - cl.50 € 7
GRIMBERGEN DOUBLE AMBRÉE alc. 6,5% vol.
Una birra ambrata in stile Dubbel maltato con sapori ricchi, profondi e agrodolci. Sentori di caramello, prugne secche e luppolo si mescolano a una profonda nota di malto con molte note caramellate. La sensazione complessiva è agrodolce, con aromi dominati da frutta matura dolce. cl. 25 € 4 - cl.50 € 7
1664 Blanc alc. 5 vol.
Frizzante e rinfrescante caratterizzata da note agrumate, di frutta esotica e di spezie. Blanc ha un perfetto equilibrio tra luppolo e coriandolo, un amaro moderato bilanciato da note di pesca bianca. Stile:Birra speciale agrumata cl.33 € 5
Tucher Helles Hefe Weizen alc 5,2 vol.
Birra Weizen di malto d'orzo e frumento, ad alta fermentazione. Colore biondo scuro e schiuma compatta e densa. Al palato l'amaro arriva delicatamente accompagnato da una vivace frizzantezza.
cl. 30 € 4 - cl. 50 € 7
Panachè
Birra e gassosa
cl. 20 € 3,5 - cl. 40 € 6
Birre in bottiglia
CRISTALLI DI SALE
Stile : Lager | Colore: Giallo | Alc. 5% Vol. Colore giallo dorato luminoso con una naturale opalescenza, ha schiuma compatta e persistente. Al naso lascia emergere dolci note agrumate di arancia e cedro, accenni verdi di luppolo e sentori floreali di zagara, mentre all’assaggio, fin dal primo sorso, lascia emergere una sinfonia di sensazioni delicate e piacevolissime che conferiscono un corpo morbido, pieno e saporito che lascia una punta di sale sul finale. cl. 33 € 3
St. Stefanus
Stile : Belgian Blonde ale | Colore: Giallo arancio | Alc. 7% Vol. St. Stefanus è bionda dal colore ambrato chiaro. La schiuma risulta cremosa e persistente. Variegato l’olfatto con note dolci di caramello, sentori di pompelmo, mela verde, chiodi di garofano, cannella, banana e un tocco di pesca. Sapore equilibrato dall’inizio alla fine grazie al caramello e al luppolo secco. cl. 33 € 6
Leffe Blonde
Stile : Blonde Ale | Colore: Giallo arancio | Alc. 6,6% Vol. Leffe Bionda è un’autentica birra d’abbazia, dal gusto dolce e al contempo leggermente amaro, L’antica ricetta unisce il malto chiaro, l'acqua, il luppolo e i lieviti dando vita a una birra dal sapore delicato e dal colore dorato, con riflessi brillanti. Sfumature di vaniglia e chiodi di garofano aggiungono alla sua delicatezza un particolare contrasto di sapori. cl. 75 € 12
Leffe Triple
Stile : Belgian Strong Ale | Colore: Bionda| Alc. 8,5% Vol. Leffe Triple è una birra belga d'abbazia ad alta fermentazione. Inoltre, è rifermentata in bottiglia. Leffe Triple è brassata con malto, luppoli, lievito e mais. Questa miscela le conferisce il suo colore a metà strada tra il biondo e il marrone. Il retrogusto è molto aromatico. Potrai individuare una nota fresca di limone, che ti sorprenderà! cl. 33 € 5
Leffe Ambree
Stile : Abbey Dubbel | Colore: Ambrata | Alc. 6,6% Vol. Birra dalle note maltate e fruttate, con delicati sentori di buccia d’arancia; gli aromi di scorza d’arancia, spezie e malto tostato sono bilanciati da un finale leggermente luppolato. - cl. 33 € 5
J4 American Amber Ale
Stile :American Amber Ale | Colore: Rosso Ramato | Alc. 5,8% Vol. Ampio cappello chiaro di schiuma con buona persistenza. Corpo medio e dal complesso carattere maltato. Sia al naso che al palato spiccano sentori di caramello, il tutto accompagnato da note agrumate conferite dai luppoli americani. Nel complesso è una birra morbida e dolce con una piccola punta d’amaro in fase finale di degustazione. si incontrano con armonia e originalità. cl.33 € 6,5
J4 SOLEIL
Colore: Dorato | Alc. 4,6% Vol. Birra bionda ad alta fermentazione dal corpo leggero, con un piacevole gusto di amaro e una carbonatazione moderata che la rendono ancor più gradevole al palato. Nel bicchiere si presenta di color giallo dorato con schiuma bianca, fine, persistente. Al naso emergono profumi di agrumi e frutta matura (ricorda la pesca).. cl. 33 € 6,5
J4 MALIBÙ
Stile : DDH IPA | | Alc. 6,3% Vol. Il mix tra Idaho 7 ed Azacca dona note di resina ed agrume con un amaro presente ma morbido. Al naso spiccano i profumi di frutta tropicale e agrumi. Il gusto è fresco e piacevolmente amaro, con sentori d'erba appena tagliata e resina. - cl. 33 € 6,5
WEISS SPEZIAL
Stile : Weiss | Colore: Giallo dorato | Alc. 5,8% Vol. Una birra bionda ad alta fermentazione torbida, con schiuma bianca, compatta, fine e molto persistente. La particolare ricchezza del malto di frumento la rende gradevole e intensamente fruttata al palato. cl. 50 € 7
Weiss Bock
Stile : Hefe-weizen bock | Colore: Dorato | Alc. 7,2% Vol. Birra doppio malto di frumento ad alta fermentazione, non filtrata. La birra è caratterizzata da un colore giallo dorato con schiuma bianca, fine e persistente. La particolarità è la ricchezza dei malti utilizzati che la rendono intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi. cl.50 € 7
Kardinal
Stile : BOCK | Colore: Ambrato | Alc. 7,5% Vol. Schiuma bianca, fine e persistente. Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura, prugna californiana e spezie. Dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna californiana. Buona acidità e giusto finale, piacevole, tendente all’amaro con buona persistenza. cl. 50 € 7
Kellerbier ⛔NON DISPONIBILE
Stile : Keller | Colore: Biondo giallo dorato | Alc. 5,3% Vol. Birra torbida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aromi floreali, speziati, fruttati e di agrumi. Dolce, cremosa, ricca, ampia, agrumi, lascia la bocca pulita, note speziate e buona persistenza gustativa. cl.50 € 7
Chimay Strong Blond ⛔non disponibile
Stile : Belgian Golden Strong Alel | Colore: Oro pallido | Alc. 10% Vol. A prima vista si presenta di colore oro pallido, ornata da una schiuma bianca e compatta. Birra chiara forte, rinfrescante e fruttata, gustosa e potente. Al naso si percepiscono sorprendenti note di menta, bergamotto, lime ed eucalipto. I suoi sapori delicati, con note di rosmarino e chiodi di garofano, si uniscono perfettamente con le sottili note floreali, esaltate da un tocco rinvigorente di zenzero. Il suo corpo rotondo e morbido, il suo gusto affumicato e speziato, caratteristico delle birre Chimay, lasciano con un retrogusto meravigliosamente raffinato. cl. 33 € 6,5
Chimay Tappo rosso / PREMIÈRE
Stile : Abbey Dubbel | Colore: Rosso mogano | Alc. 7,5% Vol. Dal colore rosso mogano sviluppa una schiuma beige compatta e persistente. Al naso promana un'intensa profumazione fruttata (albicocca, frutti di bosco e uva passa) con note di sottobosco, miele, spezie e lievito. E’ possibile percepire anche una lieve acidità. Al palato, dove si ripropongono in primis le note fruttate, è setosa; la dolcezza iniziale del malto e del caramello si fonde con l'amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale . cl. 33 € 7
CHIMAY Tappo bianco / CINQ CENT
Stile : Abbey Tripe | Colore: Dorato luminoso con riflessi arancioni | Alc. 8% Vol. Il profumo è intenso, fruttato e ricorda l’uva passa, l’albicocca e la mela matura. Sono inoltre presenti fragranze di lievito, luppolo (è una delle poche birre Trappiste ad esibire un marcato carattere di luppolo), malto e spezie. Il sapore è un mix equilibrato tra il dolce del malto e l’amarognolo del luppolo, inoltre in bocca si percepisce distintamente un tocco alcoolico e liquoroso, associato all´amaro e all´acidulo. cl.33 € 6,5
Cala Giubilo senza glutine
Stile : Lager senza glutine| Colore: Dorato opaco | Alc. 4,8% Vol. Dal colore dorato e la schiuma compatta e fine. Al naso, i profumi erbacei sono in piacevole contrasto con l’avvolgente fragranza di crosta di pane e le dolci note di miele. E in bocca, nonostante la ricca presenza di malto, risulta fresca e beverina cl. 33 € 7
Boon Geuze Mariage Parfait
Stile : Geuze | Colore: Dorato opaco | Alc. 8% Vol. Birra Geuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere. Si presenta di color biondo torbido, con schiuma bianca. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati. Abbinamenti: Ottima come aperitivo, con qualsiasi piatto di pesce, in particolare pesce azzurro e crostacei, e anche con formaggi non troppo stagionati. cl. 75 € 16
Heineken 0.0
Stile : Alcol free | Colore: Giallo intenso | Alc. 0,0% Vol. La Heineken 0.0 offre un gusto perfettamente equilibrato con note fruttate rinfrescanti e un corpo morbido e maltato. La Heineken 0.0 viene prodotta con doppia fermentazione, mentre l'alcol viene rimosso e miscelato con aromi naturali. cl.33 € 3
Menabrea Rossa
Stile : Bock | Colore: Rosso scuro | Alc. 7,5% Vol. Birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente. È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato. - cl. 33 € 3,5
Menabrea Ambrata
Stile : Amber Ale | Colore: Ambrata | Alc. 5% Vol. Birra di buon corpo nonostante il contenuto grado alcolico. Dolce al palato con un distinto aroma di malto tostato ma con finale asciutto e ben bilanciato dall'uso discreto dei luppoli.. - cl. 33 € 3,5
Menabrea Bionda
Stile : Premium Lager | Colore: Biondo carico | Alc. 4,8% Vol. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Alpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione. cl.33 € 3
Nastro Azzurro
Stile : Premium Lager | Colore: Giallo paglierino | Alc. 5,1% Vol. Colore giallo dorato intenso, limpido e con schiuma bianca moderatamente persistente. Sprigiona aromi di brioches, pasta lievitata, crosta di pane, su sfondo floreale di fiori bianchi e agrumi. Il gusto è corretto, semplice ed efficace nella freschezza con un buon bilanciamento della nota amarognola finale. Risultato rinfrescante. cl.33 € 3
FLORA
Stile : SAISON | Colore: Biondo | Alc. 7% Vol. Birra chiara ad alta fermentazione, con lievito Saison che le conferisce spiccate note speziate e fruttate congiuntead un’estrema secchezzache la rendono particolarmentefacile da bere. I sentori floreali e speziati del lievito si completano con le note erbacee e agrumate donate delle scorze di bergamotto e dai luppoli utilizzati. - cl. 33 € 5
TAM TAM
Colore: Biondo | Alc. 4,5% Vol. Birra chiara ad alta fermentazione, con lunga maturazione a freddo e non filtrata. Al palato si presenta con note di miele e crosta di pane accompagnata da note erbacee e floreali conferite dai luppolo TettNang originari della Germania. - cl. 33 € 5
Camija Red Ale
Colore: Rosso | Alc. 5% Vol. Birra artigianale ad alta fermentazione, brassata con un mix di malti d’orzo e frumento che le conferiscono corpo e dolcezza. Le varietà nobili dei luppoli utilizzati, tra i quali il Cascade, le trasmettono note floreali e speziate. Una ROSSA con decise tonalità ramate e dalla schiuma fine e compatta. Una birra per palati esigenti - cl. 33 € 6